潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-08-21 19:12:55 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
7月25日，中国中煤党委书记、董事长王树东，党委副书记、董事、总经理高士岗与中国冶金地质总局党委书记牛建华，党委副书记、局长王文军在中国中煤总部举行工作会谈。双方就加强项目合作、共促企业发展进行深入交2025-08-21
中国消费者报北京讯记者王小月）国家邮政局监测数据显示，截至7月9日，今年我国快递业务量已突破1000亿件，比2024年达到千亿件提前了35天。这一数据不仅展现了邮政快递业对促进消费升级和实体经济增长的2025-08-21- 中国消费者报北京讯记者聂国春）为更好满足消费领域金融服务需求，助力释放消费增长潜能，中国人民银行、金融监管总局等6部门近日联合对外发布《关于金融支持提振和扩大消费的指导意见》以下简称《意见》）。《意见2025-08-21
【建材网】8月12-14日，“价值转化实战为王”2024瓦瑟全国加盟商培训大会在瓦瑟系统门窗佛山总部火热开营，来自全国各地加盟商代表怀着一颗探索求变的心齐聚，共同学习，共同成长2025-08-21
從347回到49，GameStop回歸平淡背後，華爾街正經歷重大變革｜天下雜誌
GameStop用一個禮拜的時間，從每股43美元漲到347美元，再用一個禮拜的時間跌回起漲點，股票在散戶的炒作下瘋漲又歸於平淡，背後反映的是科技與金融交會之下，金融圈的重大變革。您的閱讀篇數已達上限立2025-08-21- 中国消费者报北京讯记者聂国春）金融监管总局7月10日发布风险提示称，近期一些不法机构或平台通过混淆概念、不实承诺、隐瞒风险等虚假宣传手段，诱导消费者办理网络贷款。虚假宣传诱导网络贷款主要有三大套路，消2025-08-21
最新评论